Urunler

Bizim Haberler

Bizim Haberler

Geri
11. Kapodokya Yemek Festivali 11. Kapodokya Yemek Festivali
11. Kapodokya Yemek Festivali

11. Kapodokya Yemek Festivali’ne Eksper Gıda Desteği

11. Kapodokya Geleneksel Yemek Festivali’nde yöresel yemekler birbirleri ile yarıştı.

Kapodokya Bölgesi'nin en önemli turizm merkezlerinden biri olan Göreme’de, Nevşehir Üniversitesi, Göreme Belediyesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Kapodokya Meslek Yüksek Okulu ve Kapodakya Aşçılar Derneği’nin işbirliğiyle 6 Ekim 2012’de Kapodakya Yemek Festivali düzenlendi. Festival kapsamında Eksper Gıda'nın ürünleri ile yarışma düzenlendi. Festivale katılmak üzere Türkiye’nin değişik yerlerinden Nevşehir’e gelen TAFED üyeleri, Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz ve Yıldız Holding Grup Başkan Yardımcısı Murat Alıcılar ve Eksper Gıda yöneticileri; oluşturdukları işbirlikleri çerçevesinde çalışmalarını değerlendirme fırsatı buldular.

28. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali 28. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali
28. Uluslararası Mengen  Aşçılık ve Turizm Festivali

28. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Gerçekleştirildi

TAFED Başkanı Zeki Açıköz: "Türk Mutfağı ve aşçısına açık destekleri her zaman devam eden ve büyük katkıları olan değerli sponsorumuz Eksper Gıda’ya festivalimize ve bizlere verdikleri destekler nedeniyle şükranlarımı sunuyorum."

Bu yıl 28’incisi düzenlenen Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’ne Bolu Valisi İbrahim Özçimen, Bolu Milletvekili Ali Ercoşkun, Mengen Belediye Başkanı Osman Erarslan, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hayri Coşkun, Mengen Kaymakamı Hayri Zorlu, Dörtdivan Kaymakamı Nursan Zorlu, Gökçesu Belediye Başkanı Vahit Aydın, Pazarköy Belediye Başkanı Ramazan Albaş, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, Mengen Aşçılar Derneği Başkanı Salih Bozkurt ve çeşitli siyasi partilerin ilçe başkanlarının yanı sıra, ilçe ve komşu ilçelerdeki daire amirleri, Türkiye'nin çeşitli yerlerinden gelen aşçılar ve vatandaşlar katıldı. Festival, 30 Haziran Cumartesi günü şehir terminalinin girişine yapılan aşçı heykelinin açılışı ile başlayarak Bolu Belediye Bandosu eşliğinde protokolün ve aşçıların festival alanına doğru yürümesi ile devam etti. Festival alanında halka 5 bin kişilik Mengen Pilavı’nın sunulmasının ardından Bayanlar Arası Yöresel Yemek Yarışması ve Genç Aşçılar Yarışması yapıldı. Bayanlar Arası Yöresel Yemek Yarışması’nın birincisi kaldırık dolması ile Filiz Çelik oldu. Yarışmanın ikincisi kıymalı su böreğiyle Ayşegül Demirkan olurken üçüncülüğe halışka ve erişte yemeğiyle Melike Ezer yerleşti. Daha sonra gerçekleştirilen Genç Aşçılar Yarışması’nda dereceye giren aşçılara ödülleri Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği, Güney Ege Marmaris Aşçılar Derneği ve İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından verildi.

Festivalin ilk akşamında ise Mengen yöresel folklor ekibinin performansıyla başlayan gösteride Bulgaristan Yonbol Folklor ekibi, Makedonyalı sanatçı Süleyman Saidov, İllüzyonist Magic Aydın ve Ebru Polat ile Ramazan Çelik sahne aldılar. Ziyaretçilerin büyük ilgi gösterdiği gece havai fişek gösterileri ile son buldu.

Babahızır Köyü’nde geleneksel olarak kutlanan anma günü bu yıl festival etkinliklerine dahil edildi. Anma gününe Belediye Başkanı Osman Erarslan ve Mengen Kaymakamı Hayri Zorlu katıldı. Mengenli Ankara Off-Road yarışçısı Salih Akpınar tarafından düzenlenen gösteriler de festival etkinlikleri içerisinde Mengen Babahızır Köyü Akbük Deresi’nde tamamlandı.

"7 Bölgede 7 Lezzet"te Öğrenciler Yarıştı "7 Bölgede 7 Lezzet"te Öğrenciler Yarıştı
"7 Bölgede 7 Lezzet"te Öğrenciler Yarıştı

7 Bölgede 7 Lezzet” yarışması Afyon’da gerçekleşti.

Termal turizminin en önemli yerlerinden biri olan Afyon’da, Eksper Gıda ve Türkiye Aşçılar Federasyonu desteği ile genç aşçılar yarışması düzenledi. Afyon Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından organize edilen “1. Ulusal Afyonkarahisar Yemek Yarışması” 10 Kasım 2012 tarihinde Afyonkarahisar Ticaret Borsası merkez binasında gerçekleşti. Türkiye’nin farklı bölgelerinden Afyon’a gelen 100 lise ve üniversite aşçılık okulu öğrencisi “7 Bölge 7 Lezzet” sloganıyla toplam sekiz kategoride yarıştılar.

Çiğ Köfteler Eksper Gıda Tatlarıyla Renkleniyor Çiğ Köfteler Eksper Gıda Tatlarıyla Renkleniyor
Çiğ Köfteler Eksper Gıda Tatlarıyla Renkleniyor

Kaliteli, lezzetli ve pratik bir çiğ köfte tarifine ulaşmak için Eksper Gıda'nın 'Çiğ Köfte Ürün Paketi' yeterli.

Eksper Gıda, her geçen gün büyüyen çiğ köfte pazarına uygun ürünleri çiğ köfte üreticilerine sunmaya devam ediyor. Emeğin ve lezzetin buluştuğu bir ürün olan çiğ köftenin vazgeçilmezi Bizim Mısır Yağı’nın yanında geliştirdiği yeni ürünler Bizim Mutfak Çiğ Köfte Bulyon ve Bizim Mutfak Acılı Ketçap’ı sektörle buluşturuyor. Kaliteli, lezzetli ve standart çiğ köfteye ulaşmak, Eksper Gıda’nın “Çiğ Köfte Ürün Paketi” ile artık çok kolay hale geliyor.

Hoş Geldin MİS Krema Hoş Geldin MİS Krema
Hoş Geldin MİS Krema

Yemekler artık MİS Krema ile daha lezzetli.

Eksper Gıda ürün portföyüne yeni katılan MİS Krema, ev dışı tüketim sektörünün şef ve ustalarına benzersiz sunumlar hazırlayacakları lezzetler sunuyor. MİS Krema, en az yüzde 35 süt yağı içeriği ile çorbalar, makarnalar, yemekler, et ve et türevi yemek sosları, pastalar, cheesecakeler, parfeler, meyve ve karamel soslar gibi pek çok yeni tadı şef ve ustalarla buluşturuyor.

Yemekler Bizim Mutfak Remoulade Sos ile Lezzetleniyor Yemekler Bizim Mutfak Remoulade Sos ile Lezzetleniyor
Yemekler Bizim Mutfak Remoulade Sos ile Lezzetleniyor

Dünyanın tercih ettiği Remoulade Sos Eksper Gıda güvencesiyle şeflerle buluşuyor.

Ev dışı tüketim sektöründe bir çok şefin yemeklerine lezzet katmak için kullandığı Remoulade Sos, Eksper Gıda kalite ve hizmet güvencesiyle sektörün çok değerli şefleriyle buluşuyor. Dünya mutfağında çok sayıda şefin mutfağında yer verdiği Remoulade Sos, Türkiye’de ilk defa üretildi. Ak Gıda tesislerinde üretilen ve Bizim Mutfak markasıyla sektörle buluşan Remoulade Sos, mutfakların en yeni lezzetlendiricisi. Mayonez bazlı bir sos olan Bizim Mutfak Remoulade Sos; turşu, kapari ve daha birçok farklı lezzet artırıcı baharatla yemeklere tat katıyor. Ayrıca şeflerin ürünü zenginleştirmesine de olanak sağlıyor. Et, balık, hamburger, sandviç, hot dog ya da kumpir gibi ürünlerin yanında kullanılabilen Bizim Mutfak Remoulade Sos mutfaklara lezzet katıyor.

Chef 8 Gurme Gecesi ve Aşçılar Galası Chef 8 Gurme Gecesi ve Aşçılar Galası
Chef 8 Gurme Gecesi  ve Aşçılar Galası

Chef 8 Gurme Gecesi ve Aşçılar Galası Yapıldı

TAFED TARAFINDAN DÜZENLENEN CHEF 8 GURME GECESİ VE AŞÇILAR GALASI ANKARA'DA GERÇEKLEŞTİ.

Türkiye Aşçılar Federasyonu TAFED tarafından yedi yıldır düzenlenen Chef 8 Gurme Gecesi ve Aşçılar Galası 24 Haziran 2012 tarihinde Sheraton Hotel & Convention Center Ankara’da gerçekleştirildi. Türkiye’nin en kaliteli aşçılarından oluşturulan 8 ekibin bir araya gelerek 8 farklı bölgenin 8 ayrı mutfağını 8 farklı lezzet ve sunumla 8 ayrı masada yer alan 8 konuğa sundukları CHEF 8, Türkiye’nin önde gelen pek çok siyasetçi ve bürokrat ile sanat, basın ve gurme sektörlerinin temsilcilerini buluşturdu.

Chef 8 Gurme Gecesi ve Aşçılar Galası ayrıca sosyal sorumluluk kapsamını geliştirerek Ankara Otizm Vakfı ile olan işbirliğinin yanı sıra kimsesiz çocuklara, hayatını insan yetiştirmeye adamış değerli öğretmenlere ve yaşlılara da hizmet ederek bu geceyi tamamladı.

TAFED Başkanı Zeki Açıköz ve BASATDER Başkanı Reşat Erdemir, artık geleneksel bir organizasyona dönüşen CHEF 8 ile ilgili olarak; aşçılık mesleğinin profesyonelleri olarak Türk ve Osmanlı Mutfağı’nda unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri gün ışığına çıkarmaktan, bölgelerindeki farklı mutfak kültürlerini sergileyebilmek için bir araya gelmekten ve fikir ve bilgi alışverişinde bulunmaktan memnuniyet duyduklarını belirttiler.

Bu yıl Ankara Alışveriş Festivali kapsamında gerçekleşen bu özel tadım gecesinde Ankara Büyükşehir Belediyesi Başkanı Melih Gökçek de geceye katıldı. TAFED Başkanı Zeki Açıköz, yaptığı açıklamada “Türk mutfağı ve aşçısına açık destekleri her zaman devam eden ve büyük katkıları olan değerli sponsorumuz Eksper Gıda'ya gecelerimize ve bizlere verdikleri desteklerden dolayı minnettarız.” diye konuştu.