Gıda uzmanları
Eksper Gıda
ile buluşuyor

Tarifler

Geri
PIRASA KÖFTESİ
Yemek Malzemeleri
  • 750 gr pırasa
  • 150 gr dana kıyması
  • 2 adet yumurta
  • 40 gr Bizim Mutfak Patates Püresi (toz)
  • 200 gr Bizim Mutfak Un
  • Karabiber
  • 40 gr İçim Tereyağ
  • 40 gr Bizim Mutfak Patates Püresi
  • 60 ml su
  • 20 gr Bizim Mutfak Sebzeli Çeşni
  • 20 gr Bizim Mutfak Demi Glace Et Sosu
  • 40 ml su
Tarif

Pırasalar uzunlamasına ince ince doğrayıp haşlayın. Sonra süzüp haşlayın. Kıyma,yumurta, Bizim Mutfak Sebzeli Çeşni ve karabiber ilave edin. İçersine 60 ml suyla çıpılmış Bizim Mutfak Patates Püresi ve 40 ml su ile açılmış Bizim Mutfak Demi Glace Et Sosu ekleyip yoğurun. Parçalar koparıp köfteler oluşturun. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp teflon tavada kısık ateşte 1-2 dakika pişirin.

Salata ile servis edin.