Gıda uzmanları
Eksper Gıda
ile buluşuyor

Tarifler

Geri
DAMLA SAKIZLI PARFE

Servis : 4 Kişilik

Yemek Malzemeleri
  • 100gr Bizim Krema
  • 20 ml İçim Süt
  • 250 gr Bizim Mutfak Şanti(çırpılmış)
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 20 gr toz şeker
  • 4 yaprak jelatin
  • 5 gr damla sakızı
Tarif

Bizim Krema, İçim Süt ve damla sakızını tencerede kaynatın. Diğer tarafta karıştırma kabının içerisine yurmurta sarısı ve şekeri ilave edip çırpma teliyle karıştırın. Kaynayan karışımın içerisine oluşan harcı ilave edip, ocaktayken çırpma teliyle sürekli karıştırarak 2 dakika pişirip, soğumaya alın. Bizim Mutfak Şantiyi içersine ilave edip çırpın. Bir kabın içerisine soğuk su koyup, jelatinleri içerisine atıp, yumuşayana kadar bekleyin. Yumuşayan jelatinleri soğutmaya aldığımız karışımın içersine ilave edin. Oda sıcaklığına gelen karışımın içerisine çırpılmış kremayı da ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan karışımı kalıplara doldurup dondurun.